Сүзу сусын өндірісінде, сондай-ақ тамақ, фармацевтикалық және басқа қайта өңдеу өнеркәсіп салаларында кеңінен қолданылады. Қолдану саласына байланысты көбіне белгілі бір стандарттарға сәйкес жобаланған және дайындалған санитарлық жабдықты пайдалану есебінен өндірісте тазалықты ұстау қажет.
Сала: Бұлақ суы Мәселе: Өндіруші өз суының «табиғи тазалығымен» ерекшеленетінін, тек ол белгілі бір талаптарға сәйкес келгенде ғана мәлімдей алады…
PF-EG санитарлық сүзгі корпусы
Санитарлық сүзгі қандай талаптарға сай болуы керек?
«Санитарлық» термині деген терминмен жиі шатастырылады «стерильді». («Стерильді» — тірі бактериялардың немесе басқа микроорганизмдердің болмауын білдіреді. АҚШ Азық-түлік және дәрі-дәрмек сапасын бақылау басқармасының (FDA) Федералдық ережелер жинағының 21-томына сәйкес, стерильді ауа сүзгісі бақылау концентрациясы см²-ге 107 микроорганизм болатын микроорганизмдерді өткізбеуі керек.)
«Санитарлық» — денсаулыққа немесе оны қорғауға қатысты кеңірек ұғым. Санитарлық сүзгі бактериялардың өсуіне кедергі жасайтындай етіп жобаланып, өндіріледі. Сүзгінің конструкциясы сүзгі корпусының барлық түйісу беттерін тазарту мүмкіндігін және тексеру және (немесе) тазарту үшін корпусты оңай бөлшектеуді қамтамасыз етуі керек. Санитарлық сүзгі корпустары тазартуға жататын және өнімнің ластануын болдырмайтын материалдардан жасалады. Сүзгі корпустарының беттері Ra 32 микродюйм тегістік деңгейіне дейін жылтыратылады, қуыстар мен жарықтар сияқты ақаулары жоқ, тазартуды жеңілдететін дөңгелетілген бұрыштары бар және ластану жиналуы мүмкін бұрандалы қосылыстардың орнына қысқыштармен немесе басқа санитарлық қосылыстармен жабдықталады.
Сала: Бұлақ суы Мәселе: Өндіруші өз суының «табиғи тазалығымен» ерекшеленетінін, тек ол белгілі бір талаптарға сәйкес келгенде ғана мәлімдей алады…
PG-EG санитарлық сүзгі корпусы
Санитарлық сүзгілер әдетте қандай салаларда пайдаланылады?
Санитарлық сүзгі корпустары әдетте тазалықты қажет ететін жүйелерде пайдаланылады. Санитарлық нормалардың талаптарына сәйкестігіне жобаланған, өндірілген және сертификатталған сүзгілер көбіне сусын өндірісінде, сондай-ақ тамақ және фармацевтикалық өнеркәсіпте қолданылады. Өндірушілер санитарлық нормаларды айқындау мен белгілеу үшін көбіне 3-A сияқты салалық ұйымдарға жүгінеді.
Сізге ұнауы мүмкін…
Сала: Бұлақ суы Мәселе: Өндіруші өз суының «табиғи тазалығымен» ерекшеленетінін, тек ол белгілі бір талаптарға сәйкес келгенде ғана мәлімдей алады…
Тамақ өнімдері мен сусындар
Donaldson алдын ала тазартудан бастап кең ағын диапазоны бар жүйелердегі стерильді сүзуге дейінгі әртүрлі қолдану салалары үшін өнімнің кең ассортиментін ұсынады.
3-A санитарлық нормалары дегеніміз не?
1920 жылдары АҚШ-та экономика мен тұтынушылық мәдениеттің дамуымен сүт өнеркәсібіне арналған жабдыққа қатаңырақ біріздендірілген стандарттарға деген қажеттілік айқын болды. Үш мүдделі тараптың — өнім өндірушілердің, санитарлық инспекторлардың және жабдық өндірушілердің — өкілдері бірлескен күш-жігермен санитарлық жабдыққа арналған алғашқы өнеркәсіптік стандарттарды айқындады. Бұл стандарттар үш мүдделі тарапты көрсететін «3-A нормалары» деген атау алды. Осы тараптардың өкілдері бірқатар ірі заманауи салалық қауымдастықтардың, оның ішінде Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі халықаралық қауымдастықтың, Тамақ өнімдерін өндіруге арналған жабдық жеткізушілері қауымдастығының, Сүт өнімдерін өндірушілердің халықаралық қауымдастығының, Америкалық сүт өнімдері институтының бастауында тұрды.
Бүгінде 3-A санитарлық нормалары тамақ өнімдерімен жанасатын жабдықты әзірлеу мен өндіруге қойылатын талаптарды айқындайды. Барлығы 70 3-A санитарлық нормасы және тоғыз қабылданған 3-A практикасы айқындалған. Бұл нормалар тамақ өнімдерін ластанудан қорғауға және тамақ өнімдерімен жанасатын барлық беттерді механикалық тазарту мүмкіндігін, сондай-ақ оларды тексеру немесе қолмен тазарту үшін оңай шешіп алуды қамтамасыз етуге арналған.
3-A Sanitary Standards, Inc. — автономды коммерциялық емес ұйым. АҚШ пен 22 басқа елдегі 360-тан астам компанияның әртүрлі типтегі өңдеу жабдығында 3-A таңбасын пайдалануға рұқсаты бар. Donaldson компаниясы олардың қатарында болуын мақтан тұтады.
Сізге ұнауы мүмкін…
Сала: Бұлақ суы Мәселе: Өндіруші өз суының «табиғи тазалығымен» ерекшеленетінін, тек ол белгілі бір талаптарға сәйкес келгенде ғана мәлімдей алады…
Фармацевтика өнеркәсібі
Біздің сүзу бұйымдарымыз фармацевтикалық өнімді өндірудің аса маңызды операцияларында тазалық пен қорғаудың ең жоғары деңгейін қамтамасыз етеді әрі иелік етудің ең аз құнымен ерекшеленеді.
Жабдықтың 3-A санитарлық нормаларына сәйкес келетінін қалай білуге болады?
Ең қарапайым тәсіл — жабдықтан 3-A таңбасын табу. Барлық рұқсаты бар компаниялар үшін 3-A таңбасына сертификаттар Интернетте қолжетімді. Қазіргі уақытта жүздеген компания тамақ өнімдерін өндіруге арналған жабдық ұсынады; олардың көбі 3-A талаптарына сәйкестікті мәлімдейді немесе атауына немесе модель белгісіне «3-A» енгізеді. Donaldson санитарлық сүзгі корпустары 3-A санитарлық нормаларын сақтай отырып жобаланып, өндіріліп қана қоймай, олардың талаптарына сәйкестігіне сертификатталған. Donaldson 3-A сүзгі корпустарының тізімін алу үшін бізге хабарласыңыз.
