Орта бойынша шешім

Технологиялық бу

Тамақ және сүт өндірісі, CIP/SIP жуу – буды өніммен жанасқанға дейін бу желісіндегі тат пен қаспақтан тазартамыз.

ТамақСүтCIP / SIP жуу

Бу таза болып көрінеді – ол ыстық. Бірақ ол бу желісінде жиналғанның бәрін алып жүреді: тат, қаспақ, шөгінділер. кулинарлық буүшін – ол тікелей өнімге түседі – бұл жол берілмейді.

Бұл қай жерде маңызды

Үш міндет – будың үш тазалық деңгейі

Кулинарлық буӨніммен тікелей жанасу – пісіру, пастеризациялау, бланширлеу. 3-A Sanitary стандарты.

SIP стерилизациясыЖабдықты орнында жуу мен стерилизациялауға арналған бу – жұқа сүзгі элементтерін зақымдамайды.

Технологиялық контурЖылу алмасу, кептіру, қыздыру – бу өнімге тимейтін жерде. Таза бу арматураның қызмет мерзімін ұзартады.

Маңызды нюанс

Кулинарлық және технологиялық бу үшін әртүрлі сертификаттары бар әртүрлі сүзгілер қажет. Сарапшы тез анықтауға көмектеседі – өндірісіңізде бу не үшін пайдаланылатынын айтсаңыз болғаны.

Donaldson өнімдері

Немен шешеміз

Нақты процеске қарай таңдаймыз: P-GS, P-GSL, 3-A кулинарлық бу. Нақты конфигурация мен тазалық класын сарапшы сіздің параметрлеріңіз бойынша анықтайды.

Байланысты салалар

Бұл орта қай жерде кездеседі

Тамақ өнімдерін өндіруСаланы көру Сусын өндірісіСаланы көру