Партия бұзылды. Өнімнен зең немесе бактерия табылды

Тамақ, алкогольді және алкогольсіз сусын өндірісі

Бұл кенеттен болады, әдетте алдымен шикізатқа немесе технологияға кінә артады. Бірақ көп жағдайда көзі – ауа. Дәл сол, толтыру немесе босату кезінде танкіге кіретін немесе құю желісінің үстіне берілетін ауа.

Резервуарлар мен танктерӘр босаған сайын сырттан ауа кіреді. Қорғаусыз – бактериялармен бірге

Құю желісіӨнімді жылжытуға, тараны үрлеуге және ауа пышақтарына арналған ауа өнімге тікелей тиеді

Қайнатуға буҚазандықтан келетін технологиялық бу бөлшектер мен микроорганизмдерді тасиды – бүрку кезінде тікелей өнімге

Біз қалай шешеміз

Ауа мен бу өндіріс процесіне кіретін барлық нүктелерді бағалаймыз. Нақты қорғау схемасын ұсынамыз – орта өніммен жанасатын жерге стерильді сүзгілер.

WhatsApp-та жазу

Желі тоқтады. Сүзгі тағы да мерзімінен бұрын бітелді

Кез келген өндіріс – тым жиі ауыстыру, жоспардан тыс тоқтаулар

Егер сүзгілерді жоспарлағаннан жиі ауыстырсаңыз – олар тиісінше жұмыс істемей тұр. Мәселе сізде «ласырақ» болғанда емес. Мәселе құрылымда: арзандары ластануды тек сырттан ұстап, тез бітеледі. Сапалылары – материалдың бүкіл көлемі бойынша, әрі әлдеқайда ұзақ шыдайды.

Жүйеде қысым түстіБітелген сүзгі кедергі жасайды – сорғы немесе компрессор күштірек жұмыс істейді, желі тоқтайды

Тоқсанына бір реттен жиі ауыстырасызЖиі ауыстыру – норма емес. Бұл – сигнал: сүзгі немесе алдын ала сүзу сатысы дұрыс таңдалмаған

Әр тоқтау – ақша5 000 л/сағ желінің бір сағат тоқтауы – жүздеген мың теңге кем өнім. Жылдағы тоқтау санына көбейтіңіз

Біз қалай шешеміз

Қазіргі сүзгілеріңіз бен ауыстыру жиілігі туралы сұраймыз. Қазіргі шешім жылына қанша тұратынын есептейміз. Әрі салыстыру ұсынамыз – міндеттемесіз.

WhatsApp-та жазу

Құбырда конденсат. Пневматика бұзылады, жабында ақаулар

Өнеркәсіптік өндіріс, бояу, машина жасау – қысылған ауадағы ылғал

Ауадағы ылғал көрінбейді – пневматика бұзыла бастағанша немесе бояуда ақау шыққанша. Ол кезде зиян келтіріліп қойған. Компрессор ауаны су буымен бірге қысады – құбырда салқындағанда бу конденсацияланады. Кептірусіз су өзі өтетін бәрін бұзады.

Пневматика істен шығадыКлапандар, жетектер, құрал – ылғал тығыздағыштарды бұзады. Ресурс 3–5 есе қысқарады

Жабындағы кратерлерБояу кезіндегі ауадағы су немесе май тамшылары – бүкіл партия ақау. Қайта бояу сүзгіден қымбат

Электр шоты өседіБітелген сүзгі компрессорды артық жүктемемен жұмыс істеуге мәжбүрлейді – тұтыну үнемі өседі

Біз қалай шешеміз

Компрессордың параметрлері мен міндетті қараймыз – қажетті кептіру деңгейін таңдаймыз. Бояуға бір класс, пневмоқұралға басқасы, КИПиА-ға үшіншісі.

WhatsApp-та жазу

Аудит жақындап келеді. Инспектор сүзгілерге құжаттарды сұрауы мүмкін

Тамақ өндірісі, экспортшылар – BRC, FSSC 22000, IFS, желі тексерулері

Аудитор: «Өнім үстіндегі ауа өтетін сүзгілерге құжаттарды көрсетіңіз» деп сұрағанша көпшілік бұл туралы ойламайды. Егер сүзгілер қажетті сертификатсыз арзан аналогтар болса – бұл сәйкессіздік. Тіпті физикалық тұрғыда жақсы жұмыс істесе де.

BRC / FSSC 22000Халықаралық қауіпсіздік стандарттары. Өніммен жанасатын материалдарды растауды талап етеді

Сауда желісінің аудитіІрі ритейлерлер жеткізушілерді өздері тексереді. Аудиттен өтпеу – келісімшартты жоғалту

Сынақ хаттамалары«Сертификатталған» деген сөз емес, материалдарды тексерудің нақты хаттамалары қажет. Donaldson оларды ұсынады

Біз қалай шешеміз

Барлық жеткізілетін сүзгілерге толық құжаттар топтамасын береміз – халықаралық EC 1935/2004, 3-A, ISO сертификаттары, сынақ хаттамалары, декларациялар.

WhatsApp-та жазу

Кері осмос қондырғысының мембраналары мерзімінен бұрын істен шығады

Суды дайындау, тамақ пен сусын өндірісі – қымбат ауыстырулар

Кері осмос мембраналары – қымбат элементтер. Олардың мезгілсіз істен шығуының себебі әрдайым дерлік бір: мембрана алдындағы су жеткілікті тазаланбаған. Қалқыма, темір, микроорганизмдер мембрананы біртіндеп бітеп, оның ресурсын бірнеше есе қысқартады. Қарапайым әрі арзан шешім жүйенің кірісінде тұрады – көбіне ол жай ғана жоқ.

Ұңғыма суыҚатты бөлшектер мен биологиялық ластану алдын ала сүзусіз мембраналарды өлтіреді

Қалалық су құбырыҚұбырлардан тат, микробөлшектер – су «таза» көрінеді, бірақ мембранаға бұл жеткіліксіз

Биологиялық қаптауБактериялар мембрана бетіне шөгіп, оны іштен бұзады. Ұсақ алдын ала сүзусіз тоқтату мүмкін емес

Біз қалай шешеміз

Су көзі мен жүйенің жағдайын қараймыз – мембраналарды қорғайтын алдын ала сүзу сатыларын таңдаймыз. Дұрыс қорғаудың құны бір жаңа мембранадан ондаған есе төмен.

WhatsApp-та жазу

Өзіңізді танып біліңіз – біз қалай көмектесуді түсінеміз

Бізге ең жиі келетін бес мәселе

Партия бұзылды. Өнімнен зең немесе бактерия табылды

Желі тоқтады. Сүзгі тағы да мерзімінен бұрын бітелді

Құбырда конденсат. Пневматика бұзылады, жабында ақаулар

Аудит жақындап келеді. Инспектор сүзгілерге құжаттарды сұрауы мүмкін

Кері осмос қондырғысының мембраналары мерзімінен бұрын істен шығады

Жай сүзгі емес, нақты нәтижелер

Ауыстырусыз ұзақ жұмыс істейді

Жыл ішінде арзанырақ

Өндірісіңізді қорғауға қандай сүзгі керегін білмейсіз бе?

Шешімді таңдау