Мақала

Табиғи ресурстарды өңдеу жүйелерінде қолданылатын LifeTec™ сұйықтық сүзгілері

Практикалық мысалдар 7 Тамыз 2022 оқуға 6 мин

Сала: Бұлақ суы

Мәселе: Өндіруші өз суының «табиғи тазалығымен» ерекшеленетінін тек ол белгілі бір талаптарға сәйкес келгенде және көзге жақын жерде бөтелкелерге құйылғанда ғана мәлімдей алады.

Шешім: Пайдалану Donaldson компаниясының LifeTec™ тереңдік және мембраналық элементтерінің тапсырыс берушінің талаптарын ескере отырып, жылдам автоматтандырылған технологиялық процесте алдын ала, нәзік және стерильдеуші сүзу үшін.

Жағдай

Табиғатта таулы өзендер жазық учаскелер мен беткейлер бойымен ағады. Бұл кезде су пайдалы минералдар мен газдармен қаныққады. Осыған ұқсас, Германияның Фульда қаласында өндірілетін «Lebensgut Quelle» маркасындағы су табиғи түрде оттегімен байытылып, құю зауытында орнатылған Donaldson LifeTec жаңа сұйықтық сүзгілері арқылы өтеді.

Судың бұлақ суы деп танылуы үшін ол табиғи тазалығымен ерекшеленіп, тек белгілі бір талаптарға сәйкес келетін жерасты көздерінен келуі керек. Мұндай суды сүзуге болады, бірақ минералды судан айырмашылығы, оны тек көзге жақын жерде ғана бөтелкелерге құюға болады. Осындай жағдайларды ескере отырып, Fulda W-E-G Foundation қоры 2005 жылы Lebensgut компаниясы пайдаланатын тереңдігі 270 м көзге жақын жерде сілтілі ауызсуды құюға арналған зауыт салды. Суды табиғи тазарту үшін патенттелген конструкциядағы мұнара салынды. Көзден келген су мұнараға беріліп, 41 гранит тақтадан тұратын каскад бойымен баяу төмен түседі. Бұл кезде судан газдардың көп бөлігі буланып, су оттегімен қаныққады. Содан кейін су жеті ағын қалыптастырғыш арқылы буферлік резервуарға түседі. Буферлік резервуардан су 2 бар төмен қысыммен LifeTec алдын ала және негізгі сүзу жүйелеріне беріліп, бөтелкелерге құйылады.

Рис. 1. Новая «чистая комната» на заводе в Германии, где производятся фильтры для жидкостей Donaldson LifeTec. — 1-сурет. Германиядағы зауыттағы жаңа «таза бөлме», онда Donaldson LifeTec сұйықтық сүзгілері өндіріледі.

Lebensgut Quelle компаниясының директоры және құю зауыты жобасын әзірлеуші Карл Зиккау суды өңдеу процесін былайша сипаттайды: «Арнайы ағын қалыптастырғыштар арқылы өте отырып, су өзінің табиғи қасиеттерін қалпына келтіреді. Онда натрий аз мөлшерде болады, бұл оны аз тұзды диетаға жарамды етеді. Сонымен қатар, су жағымды бейтарап дәмге ие болады. Нәтижесінде біз денсаулыққа пайдалы, ағзаның қышқыл-сілтілік балансына оң әсер ететін су аламыз».

Lebensgut суын сатып алушылардың саны артып, оның жоғары сапасын лайықты бағалады. Бұл оттегі бар сілтілі судың тұрақты тұтынушыларының бірі — Германиядағы — мүмкін, Еуропадағы да — ең ірі органикалық наубайхана Herzberger, ол Фульда қаласында орналасқан. Судағы оттегінің жоғары мөлшерінің арқасында нан пышырақ әрі көлемдірек болады, дәмі жағымдырақ болып, ұзағырақ ескірмейді.

Рис. 2. Карл Зиккау (Karl Sickau), директор компании Lebensgut Quelle (слева), и Томас Кароллус (Thomas Karollus), специалист по продажам компании Donaldson, рядом с линией розлива. — 2-сурет. Lebensgut Quelle компаниясының директоры Карл Зиккау (сол жақта) және Donaldson компаниясының сатылым жөніндегі маманы Томас Кароллус құю желісінің қасында.

Шешім

Lebensgut Quelle компаниясы және соңғы айларда саны артып келе жатқан басқа еуропалық сусын өндіруші компаниялар алдын ала, нәзік және стерильдеуші сүзу үшін Donaldson LifeTec жаңа тереңдік және мембраналық сүзгі элементтерін пайдаланады. Бұл сүзгілердің конструкциясы алдыңғы буын сүзгілерімен салыстырғанда едәуір қайта өңделген. Ромб тәрізді құрылымы бар сүзгі элементінің қатаңырақ полипропилен торы статикалық қасиеттерді жақсартып, ағынның өтуіне қолайлы жағдай жасайды.

Жаңа «таза бөлме» (1-сурет) бірнеше миллион еуро тұратын, өткен жылы Donaldson компаниясының Германиядағы ғылыми-өндірістік кәсіпорнында әзірленді. Онда орнатылған жабдық ірі партияларды да, дана партияларды да шығаруды қолдайтын жылдам автоматтандырылған технологиялық процесс жасауға мүмкіндік берді.

Карл Зиккау енді 48 сағатқа созылатын жеткізуге тәуелді емес, себебі оның қолында әрдайым сұйықтық сүзгілерінің екі жинағы бар. Дегенмен, көптеген пайдаланушылар сүзу материалдары, сүзу дәрежесі және сүзгі корпусының қосылыс типі әртүрлі сүзгілерге тапсырысты жылдам өңдеудің маңыздылығын бағалап үлгерді. Мұның бәрі дана бұйымдар ағынын қолдайтын жаңа «таза бөлменің» арқасында мүмкін болды.

Рис. 3. 30-дюймовые фильтры предварительной очистки LifeTec (1,2 микрона) в открытом фильтродержателе; сзади — закрытый фильтродержатель с 30-дюймовыми фильтрами тонкой очистки LifeTec (0,2 микрона). — 3-сурет. Ашық сүзгі ұстағыштағы 30-дюймдік LifeTec алдын ала тазарту сүзгілері (1,2 микрон); артында — 30-дюймдік LifeTec нәзік тазарту сүзгілері (0,2 микрон) бар жабық сүзгі ұстағыш.

Нәтижелер

9 жыл бойы Lebensgut Quelle компаниясы Donaldson компаниясының сұйықтық сүзгілерін сәтті пайдаланып келеді. Карл Зиккау былай дейді (2-сурет): «Картридждік сүзгілердің тиімділігі бізді әрдайым қанағаттандырды, сондықтан біз Германияның Хаан қаласындағы «таза бөлмеде» өндіріс желісінен шығысымен жаңа LifeTec сүзгісін алғашқылардың бірі болып сынадық. Оның жұмысына өте ризамыз».

«Біз 30-дюймдік элементтерге арналған сүзгі корпусының жоғары тұрақтылығын бағаладық. Енді сүзгі элементтерін көп секциялы сүзгі корпусына орналастыра отырып, оларды зақымдамайтынымызға сенімдіміз (3-сурет) және ыстық бумен күнделікті стерилдеу циклдерін қолдана отырып. Сүзгілердің сүзу тиімділігі мен сенімділігі соншалық жоғары, оларды әр 100 стерилдеу циклінен жиі ауыстырудың қажеті жоқ. Бұл біздің уақытымыз бен ақшамызды едәуір үнемдейді».

Donaldson өнімінің пайдасына дәлелдер

Тамақ өнімдері мен сусындардың қауіпсіздік нормалары коммерциялық сектордың қажеттіліктеріне және тұтынушылардың өсіп келе жатқан сұраныстарына сәйкес үнемі өзгеріп отырады. Нормативтік бақылауға немесе тексерулерге ұшырайтын ұйымдар сертификаттау мен талаптардағы өзгерістерді үнемі қадағалап, сақтауы керек. LifeTec сериялы технологиялық сүзгілерде АҚШ Азық-түлік және дәрі-дәрмек сапасын бақылау басқармасы (FDA) пайдаланатын Федералдық ережелер жинағының 21-томына және ЕО 1935/2004 Регламентіне сәйкес тамақ өнімдерімен тікелей және жанама байланысқа жарамды материалдар қолданылады.

Тамақ өнімдері мен сусындар өндірісінде стерильді ауаны, газдарды, сұйықтықтарды және буды сүзу шешімдерінің танылған жетекші жеткізушісі бола отырып, Donaldson компаниясы өнімнің кең ассортиментін, заманауи сүзу технологияларын және теңдесі жоқ қолдауды ұсына отырып, өз тапсырыс берушілеріне олардың қызметі мен беделін қорғауға көмектесуге ұмтылады.

Danone мен Donaldson компанияларының ынтымақтастығы шамалы өзгерістердің өзі сезілерлік экономикалық нәтижеге әкелетінін айқын көрсетеді. Бұл Donaldson-ның мақсаттары мен міндеттеріне толық сәйкес келеді: қауіпсіздік, экологиялық, инновация.
Маңызды ескертпе